Fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commande ADARCE

Published

24 November 2025

Estimated value

€121,920,076

Procedure

Open procedure

Notice number

00776875-2025

Reference

8ab93671-8648-4431-a4e1-ea3105a1882d

Official source

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CPV codes

• 15800000Productos alimenticios diversos
• 15800000Productos alimenticios diversos

Description

Consultation lancée par un groupement de commandes. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'ensemble des membres de l'ADARCE : Achats de Denrées Alimentaires pour les Restaurants de Collectivités et d'Entreprises. Le groupement de commande ADARCE regroupe 17 membres situés sur la métropole de Bordeaux et territoires voisins. Il représente environ 28 000 repas quotidiens pour les écoles, les EPHAD et pour les fonctionnaires territoriaux notamment. La restauration collective représente un levier économique majeur au profit du développement d'une alimentation de qualité et locale sur le territoire. Ce groupement s'inscrit dans une démarche vertueuse en matière d'approvisionnements, de juste rémunération des producteurs et de qualité des denrées alimentaires. Les membres souhaitent se rapprocher progressivement des ratios définis par la loi « EGALIM », à savoir 50% de produits de qua…

Lots (54)

Award criteria

• Quality — Qualité de la prestation
• Quality — Performance, garantie de rémunération équitable, bien être animal
• Cost — Prix de la prestation

Awards

Official publications

• TED · 00776875-2025 · 24 November 2025
• OJS · 226/2025 · 24 November 2025

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Frequently asked questions

What is the estimated value of this tender?

The estimated value published by the buyer is €121,920,076.

Who is the buyer of this tender?

The contracting authority is Bordeaux Métropole (European Union).

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