Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine centrale engagée dans une démarche de développement durable
Buyer: Mairie d'Aixe sur Vienne
- Published
- 9 July 2025
- Submission deadline
- 12 September 2025, 12:00
- Place of performance
- AIXE-SUR-VIENNE, FRI23
- Procedure
- Open procedure
- Documents
- 1
- Notice number
- 00446192-2025
- Reference
- a9ce0c0d-5919-4645-9138-836b4ae5a6d0
- Official source
- Official source
CPV codes
- 15800000Productos alimenticios diversos
Description
La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Commune d'Aixe-sur-Vienne. A titre indicatif, la cuisine centrale d'Aixe-sur-Vienne fournit en moyenne de 560 repas par jours. La cuisine centrale est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable visant à assurer la qualité nutritionnelle des repas servis, ainsi que la réduction et la valorisation des déchets issus de la restauration scolaire. Le travail mis en oeuvre a permis d'atteindre une proportion de 50% de produits de qualité dont 20% de produits issus de l'agriculture biologique dans le cadre des repas servis. Par conséquent, la collectivité attend de ses fournisseurs une offre renouvelée en produits de qualité, privilégiant les produits bénéficiant de signes officiels de qualité ou issus du commerce équitable.
Lots (11)
| Lot | Description | CPV code | Amount |
|---|---|---|---|
| 1 | Produits surgelés compris produits surgelés biologiques | 15896000 Productos congelados | — |
| 2 | Viande de porc fraîche label rouge | 15113000 Carne de cerdo | — |
| 3 | Volailles fraîches compris produits EGALIM | 15112100 Aves de corral frescas | — |
| 4 | Viande de boeuf et de veau fraîches label rouge | 15110000 Carne | — |
| 5 | Charcuteries et produits traiteur | 15131120 Productos de charcutería | — |
| 6 | Poissons frais et dérivés | 15211100 Filetes de pescado fresco | — |
| 7 | Fruits et légumes frais compris produits EGALIM | 15300000 Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos | — |
| 8 | Fruits et légumes frais biologiques | 15300000 Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos | — |
| 9 | Produits laitiers et ovoproduits | 15500000 Productos lácteos | — |
| 10 | Produits laitiers et ovoproduits biologiques | 15500000 Productos lácteos | — |
| 11 | Epicerie et produits secs compris produits biologiques | 15894700 Comestibles finos preparados | — |
Award criteria
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 40%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Price — Critère noté sur 10 avec une pondération de 30%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 10%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Quality — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
Official publications
- TED · 00446192-2025 · 9 July 2025
- OJS · 129/2025 · 9 July 2025
Frequently asked questions
- What is the deadline to bid for this tender?
- The submission deadline is 12 September 2025, 12:00. Check the official source, as dates can be modified.
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is Mairie d'Aixe sur Vienne (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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