Dépose des anciens équipements de la cuisine centrale - Fourniture, pose et maintenance d'équipements professionnels au sein de la cuisine centrale
Buyer: Commune de Rémire Montjoly
- Published
- 14 April 2025
- Submission deadline
- 24 April 2025, 17:00
- Place of performance
- Remire-montjoly, FRY30
- Procedure
- Open procedure
- Lots
- 1
- Documents
- 1
- Notice number
- 00240270-2025
- Reference
- 07cf1dfc-f0d4-403e-b475-3562c094a6fc
- Official source
- Official source
CPV codes
- 39314000Equipo para cocinas industriales
- 39314000Equipo para cocinas industriales
Description
<br/>Le contrat comporte des tranches optionnelles définies au cahier des charges.<br/>Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires.<br/>La dépose des anciens équipements de la cuisine centrale La fourniture et la pose des nouveaux équipements de la cuisine centrale La Commune renouvelle les équipements de la cuisine centrale qui prépare et distribue quotidiennement entre 3500 et 4000 repas par jour. Les équipements neufs doivent nous permettre d'augmenter le rendement en prévision de l'augmentation du nombre de rationnaires dans les années à venir. La production se fait sur 5 jours du lundi au vendredi en liaison froide. Le process de production est en liaison froide positive qui s'opérationnalise par le refroidissement immédiat après la cuisson et le conditionnement (passage d'une température de supérieure ou égale +63°C à une température inférieure ou égale à +10°C. Le titulaire doit notamment proposer des équipements : - Adaptés à la capacité productive et au process de fabrication de la cuisine centrale - Dotés d'une performance technologique adaptée (Chauffe ou refroidissement rapide) - Avec un rendement énergique optimal et…
Official publications
- TED · 00240270-2025 · 14 April 2025
- OJS · 73/2025 · 14 April 2025
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Frequently asked questions
- What is the deadline to bid for this tender?
- The submission deadline is 24 April 2025, 17:00. Check the official source, as dates can be modified.
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is Commune de Rémire Montjoly (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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