Délégation de service public portant sur la restauration collective et comprenant la réalisation et l'exploitation de la cuisine centrale de Cannes.
Buyer: Mairie de Cannes
- Published
- 15 May 2024
- Place of performance
- Cannes la Bocca, FRL03
- Lots
- 1
- Documents
- 1
- Notice number
- 00284938-2024
- Reference
- fa1ca3c9-6a46-4d07-a667-27fb1f255758
- Official source
- Official source
CPV codes
- 45000000Trabajos de construcción
- 55523100Servicios de comidas para escuelas
- 55320000Servicios de suministro de comidas
- 55510000Servicios de cantina
Description
La Ville et le CCAS souhaitent confier à un tiers, dans le cadre d'une délégation d'une partie des services publics dont ils ont la charge, une mission globale portant la réalisation, et l'exploitation de la cuisine centrale de la Ville. La délégation de service public renferme plus précisément : - La démolition de la cuisine centrale actuelle de la Ville ; - La construction, sur le même terrain, d'une nouvelle cuisine centrale ; - L'entretien-maintenance de la cuisine actuelle jusqu'à la mise en service de la nouvelle cuisine puis l'entretien-maintenance de la nouvelle cuisine ; - La continuité du service de restauration durant la période des travaux de la nouvelle cuisine ; - l'entretien-maintenance des offices de restauration scolaire dans les conditions visées au contrat ; - Le gros entretien-renouvellement (GER) de la nouvelle cuisine ; - Le financement des travaux initiaux et des travaux de renouvellement ; - L'exploitation de la cuisine centrale (le service public) portant notamment sur la préparation, la livraison et la distribution de repas à destination des usagers des services publics locaux de la Ville et du CCAS identifiés dans le contrat. Ces missions sont p…
Official publications
- TED · 00284938-2024 · 15 May 2024
- OJS · 94/2024 · 15 May 2024
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Frequently asked questions
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is Mairie de Cannes (European Union).
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