TriWiCon Eigenbetrieb der Landeshauptstadt Wiesbaden - Dienstleistungskonzession Gastronomie im Wiesbadener Kurhaus

Veröffentlicht

6 Juni 2025

Erfüllungsort

Wiesbaden, DE714

Verfahren

Verhandlungsverfahren

Lose

1

Unterlagen

1

Bekanntmachungsnummer

415892269d124d118eec724f7135c824

Referenz

075f762b-b4b6-417f-85b6-c21fe5ef6129

Offizielle Quelle

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CPV-Codes

• 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Beschreibung

Gegenstand der Konzession ist die gastronomische Bewirtschaftung des im Wiesbadener Kurhauses, Kurhausplatz 1, 65189 Wiesbaden gelegenen Restaurants, Biergartens und Bankettgeschäfts (im weiteren gemeinsam: "Kurhausgastronomie").

Zuschlagskriterien

• Preis — Aufgeteilt in: a. Höhe Festpacht für Restaurant / Biergarten (20 %) b. Höhe Umsatzpacht nach Maßgabe des Miet- und Gebrauchsüberlassungsvertrags (30 %)
• Qualität — Güte und Qualität des Gastronomiekonzepts (Restaurant/Veranstaltung)
• Qualität — Catering-Konzept in Bezug auf die verschiedenen Veranstaltungsformate (z. B. Flying-Buffet etc., Marketing-Konzept, Sonderveranstaltungen)
• Qualität — Personalkonzept
• Qualität — Lebensmittelkonzept
• Qualität — Umfassendes Nachhaltigkeitskonzept
• Qualität — Qualifikation und Erfahrung des benannten Führungspersonals bzw. einzelner Fachkräfte

Amtliche Veröffentlichungen

• OEV · 415892269d124d118eec724f7135c824 · 6 Juni 2025

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Häufig gestellte Fragen

Wer ist der Auftraggeber dieser Ausschreibung?

Die Vergabestelle ist TriWiCon Eigenbetrieb der Landeshauptstadt Wiesbaden (Deutschland).

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